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白酒怎么喝不辣替换高清大图什么酒不辣。正常白酒酿出来后的新酒都比较燥，需要储存一段时间，让酒里的土腥味等散发出去，就像浓香型白酒至少要半年的脱新期。储存年限越久的白酒口味越醇厚，也就没有那么辣。白酒怎么喝好喝。第七招：自身体验法。真正的粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香，酒香，糟香明显，入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好，存留时间很长，喝后不口干，不头疼，醉酒之后苏醒较。茅台早的酿酒坊名称据考查是“大和烧房”，这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉庆八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款名单有“大和烧房”而获得。其实茅台酒在清代已相当兴旺，道光年间已远销滇、黔、川、湘。咸丰年间由于战乱生产。
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